DUTDUT & Cycle préparatoire
DUT en Contrôle de Qualité des Aliments
Profils acceptésSciences MathématiquesSciences ExpérimentalesSciences Expérimentales — Franco-Arabe
- DUT
- DUT-002
- Français
Où suivre cette formation
Compétences visées
12 compétences terminales, dans l'ordre de la fiche officielle.
- 1Prélever les échantillons alimentaires
- 2Réaliser les analyses physico-chimiques de base
- 3Réaliser les analyses microbiologiques de base
- 4Contrôler l’hygiène le locaux
- 5Mettre en œuvre la vérification de l’étiquetage
- 6Contrôler les conditions de stockage
- 7Appliquer les procédures qualité
- 8Contrôler la chaîne du froid
- 9Utiliser les appareils de laboratoire
- 10Assurer l’enregistrement et traçabilité des contrôles
- 11Sensibiliser le personnel à l’hygiène
- 12Rédiger les fiches de contrôle
Métiers accessibles
- Technicien de contrôle qualité des aliments
- Agent de laboratoire agroalimentaire
- Assistant HACCP
- Contrôleur sanitaire adjoint
- Technicien d’échantillonnage alimentaire
Secteurs et employeurs
Laboratoires de contrôle alimentaire
- Laboratoires d’analyses physico-chimiques et microbiologiques
- Services de prélèvement et d’échantillonnage
- Laboratoires publics de contrôle sanitaire
Industries agroalimentaires
- Services qualité et hygiène des unités de transformation
- Lignes de production et de conditionnement
- Services de traçabilité et de contrôle des stocks
Contrôle officiel et distribution
- Services d’inspection sanitaire et de protection du consommateur
- Grandes surfaces, marchés et réseaux de distribution
- Services de contrôle des importations alimentaires
Restauration collective et entrepreneuriat
- Services de restauration collective (écoles, hôpitaux, entreprises)
- Structures de formation à l’hygiène alimentaire
- Création de services de contrôle et de conseil
Conditions d'admission
Les données officielles ParcourSup Guinée ne publient pas de conditions chiffrées — ni moyenne minimale, ni série requise au-delà du profil d'entrée indiqué plus haut.
Frais
Aucun frais n'est renseigné pour cette formation. Renseigne-toi directement auprès de l'établissement.
Sources
ParcourSup Guinée — Ministère de l'Enseignement SupérieurConsulter la fiche officielle
Officiel · vérifié